Гастрономическая карта России

В городах, где будет проходить предстоящий ЧМ по футболу, будет проводиться мобильный фестиваль, посвящённый достоинствам национальной кухни. Главным «действующим лицом» будущего мероприятия станут фудтраки от ГАЗ. На базе этих автомобилей создадут одиннадцать ресторанчиков с национальным колоритом.

Проведение фестиваля намечено с 14.06 по 15.07. Каждый мобильный ресторан будет носить свой собственный характер и демонстрировать посетителям особенности кулинарии того или иного российского города — Москвы, Сочи, Волгограда, Питера и т. д.

В основу концепции данного кулинарного события легла идея продемонстрировать особенности продуктов, производимых в конкретном регионе страны. Работать в передвижных ресторанах призваны лучшие шеф-повара и эффективные рестораторы, а поставки ингредиентов доверены отличившимся отечественным производителям.

Фудтраки от ГАЗ

Всего на базе ГАЗель последнего поколения реализовано четыре версии авто, предназначенных для осуществления розничной торговли фаст-фудом и разнообразными продуктами. При этом, отталкиваясь от основных версий, можно собрать более тысячи разнообразных комплектаций, учитывающих особенности конкретного предпринимателя.

Оригинальная рамная конструкция этих фургонов позволяет установку необходимого оборудования и надстроек. Таким образом, можно получить передвижное кафе, спецтехнику для выездного кейтеринга, собственно фудтрак, автофургоны-магазины, позволяющие доставлять покупателям самые разнообразные продукты.

В комплектацию может входить техника для приготовления пищи, гардеробная, санзона, модули размещения информационных материалов. Бак для чистой воды, позволяющий осуществлять необходимые гигиенические манипуляции может составлять до ста литров. Общий объём фургона составляет до 16 м³, работать на аккумуляторах без дополнительного подключения автолавка сможет восемь часов.